|
|
|
Glas champagne of kir royal met viooltje |
|
|
|
|
|
|
Wachtbordje |
|
|
|
|
|
|
~~~~~~~~ |
|
|
|
Belleruche Côtes du Rhône 2016 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Flensje met kreeft en gerookte zalm, gemengde jonge groentenscheuten |
|
|
|
|
|
|
Vinaigrette met acacia honing en frambozencoulis |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
~~~~~~~~ |
|
|
|
|
|
|
Beignets van kreeft met Japanse paneermeel |
|
|
|
|
|
|
Parmentier van bintjes met primeur uien |
|
|
|
|
|
|
Kreeftencoulis met een toets dragon |
|
|
|
|
|
|
~~~~~~~~ |
|
|
|
|
|
|
Ijskoude Limoncello verfijning |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
~~~~~~~~ |
|
|
|
|
|
|
Pot au feu van babykreeft met macedoine van seizoensgroenten |
|
|
|
|
|
|
Bouillon met geur van oesters en sojascheuten |
|
|
|
|
|
|
Gesauteerde noedels met sesamolie |
|
|
|
|
|
|
~~~~~~~~ |
|
|
|
|
|
|
Makaron met frambozenroom |
|
|
|
|
|
|
Engelse room met Madagascar vanille |
|
|
|
|
|
|
~~~~~~~~ |
|
|
|
|
|
|
Koffie en mondgeneugten |
|
|
|