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                                  LUNCH

                                                                Du Mardi midi au Samedi midi

                                            Lunch entrée-plat au choix dans ce menu pour 25 euros hors boisson

                                                              ou simplement plat du jour pour 18,5 euros.

                                     MENU DU MOIS

                                                                               Février 2018

60 Euros Avec vins
50 Euros Sans Vins
42 Euros Sans boissons
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Kir royal à la pêche de vigne
Zakouski
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Roulades de Saumon fumé écossais farcies à la chair de langoustines 
Compote de mangue à la menthe douce
Dentelle à l'huile d'olive et citron vert 
Ou
Ravioles fourrées aux cuisses de Grenouilles à l'ail et persil frisé
Coulis de tomates aux herbes fraîches
Blanc de poireau en beignet
Ou
Mille-feuilles au Foie gras poêlé, boudin noir et fondant de Pommes " Granny Smith"
Crème d'oignons caramélisés à la cassonade blonde
Gaufrette de Bintjes à la fleurs de sel
 
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Osso-buco de Veau aux Pleurotes, tagliatelles à l huile de truffes
Croustillant de légumes de saison au pesto
Cressonnette à l'huile de noisette
Ou
Filet de Skrei rôti sur sa peau, lamelles de chorizo et graines de grenade
Pomme purée aux amandes effilées 
Sauce mousseline
Ou
Tronçons de Canette de Barbarie, confit d'oranges au sirop d'érable
Pommes grenailles fondantes au beurre de ferme 
Fond de canard aux baies roses 
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Dessert au Gré du Chef
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Café et Mignardises